Чеснок сушенный молотый (порошок), Алматы

Сушёный чеснок применяется взамен свежего чеснок при жарении и варке мяса и птицы, приготовлении супов, холодцов и студней, домашних колбасок, грибных и овощных солений. Чеснок используют в кулинарных целях при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, солений и маринадов. Чеснок очень часто упоминается в рецептах кухни стран Европы. Приправлять чесноком блюда лучше всего за 2-3 минуты до готовности. В кулинарии используется как свежий, так и сушеный чеснок. Сушеным чесноком приправляют мясные блюда, птицу, студни, холодцы, супы, грибные и овощные соления, домашние колбасы. Мясо натирают чесноком перед приготовлением, оно получается сочным и вкусным. В русской и украинской кухнях принято подавать свежий чеснок в качестве острой приправы к первым блюдам. Чеснок добавляют в различные подливы, гуляши, соусы и пасты.
Сушеный чеснок употребляется в производстве колбасных изделии, для изготовления готовых пакетированных супов, приправ, различные смеси для мясной промышленности.