Элитный детские сад Астана, Астана

Принципы рационального питания детей дошкольного возраста

• Адекватная энергетическая ценность рациона по всем пищевым ингридиентам.

• Сбалансированность рациона по всем заменимым пищевым факторам.

• Максимальное разнообразие рациона.

• Адекватная технологическая и кулинарная обработка и блюд, обеспечивающая их высокие достоинства и сохранность исходной пищевой ценности. Здесь идет речь о закупе качественных и сертифицированных продуктов, правильной холодной и тепловой обработке (2-ая тепловая обработка), сроки хранения готовой продукции (не более 2 часов), соответствие веса порций возрасту ребенка (обязательное контрольное взвешивание сырой и готовой продукции).

• Учет индивидуальных особенностей детей (непереносимость ребенка тех или иных блюд по состоянию здоровья).

• Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

Уважаемые родители я хотела бы затронуть вопрос, который, я думаю, волнует каждого родителя и конечно непосредственно меня- я хочу поговорить о рациональном питании наших детей.

Основным принципом правильного питания дошкольников, и этот принцип является и одним из главных у нас, служит максимальное разнообразие пищевого рациона ребенка. Конечно, вы знаете,что многие продукты полезны и необходимы ребенку, сюда относятся: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар и кондитерские изделия, хлеб, крупы. Только привключения в повседневный рацион детей всех этих основных групп продуктов, можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

Питание детей основано именно на этом правиле. Все эти продукты имеются в рекомендуемом среднесуточном наборе продуктов питания для детей в возрасте 3-7 лет, утвержденного Министерством здравоохранения РК. Кроме этого при составлении меню мы придерживаемся перечня запрещенных для использования продуктов питания у детей. За соблюдением этих правил ведется строгий контроль работниками ДКГСЭН. Вы можете сами убедиться, что на основании этих документов широко разнообразить наше меню мы не можем.

• для оформления в детский сад:

Копия свидетельства рождения

Приказ МЗ РК от 30.12.2011 г. №1684 «Об утверждении санитарных правил Санитарно-эпид. требования к содержанию и эксплуатации дошкольных организаций образования»

• на оформление договора с родителем:

Адресная справка с места жительства или копия домовой книги.