Гриль на углях, Астана

Гриль на углях с тумбой на 4 ножках для хранения дров, зольником, верхней открытой полкой для хранения продуктов в разогретом состоянии изготовлен из легированной стали и предназначен для обслуживания ресторана на 100 посадочных мест. Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части. Конструкция печи гарантирует эксплуатацию в течение 15-20 лет без специального обслуживания. Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей. Оборудование позволяет использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. В качестве топлива используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Приготовление пищи осуществляется на решетках. Допускается одновременное использование не более 2 решеток. Размер решетки - 760х510мм (решетка в комплект не входит и поставляется отдельно). Производительность - 90кг/ч. Время разогрева - 35мин. Потребление угля в день - 12-16кг. Время работы на одной загрузке - 9ч. Рабочая температура - +250/+350С. Количество удаляемого воздуха - 3200куб.м/ч. Выход дыма - макс.10,5г/с. В комплекте: заслонка дымохода, решётка для угля, нижняя заслонка с ручкой, щипцы для мяса, кочерга и проволочная щётка. Тумба имеет 2 распашные дверцы. Искрогаситель в комплект не входит. Цвет дверцы - коричневый. Гриль поставляется в 2-х коробках. Размеры коробки с тумбой - 730х1000х840мм, вес - 90кг. Эквивалентная мощность - 4.5 кВт

Характеристики гриля на углях

• — Страна производитель: Испания
• — Бренд: Josper