Агар-агар Grasar 900, Алматы
Цена: 7 900 Тенге
за 1 кг
Описание товара
Агар-агар Grasar – пищевая добавка, используемая в качестве образователя структуры. Агар Grasar состоит из агара, получаемого путем экстрагирования из водорослей Gracilaria, и нормализуемого путем добавления мальтодекстрозы.
Агар Grasar не требует предварительного замачивания полностью готов к использованию. Агар Grasar может применяться в кондитерских изделиях пастило-мармеладной группы, желейных корпусах конфет и вареной сгущенке.
Преимущества агара Grasar:
агар Grasar полностью готов к использованию (его не нужно предварительно замачивать в воде);
агар Grasar обладает высокой кислотоустойчивость, показатель прочности соответствует 2600г по Валенту;
Grasar экономичен в использовании за счет более низкой нормы закладки (на 10%) от рабочей рецептуры;
готовые изделия, приготовленные на агаре Grasar, отлично проходят процесс резки.
Рекомендации: общее количество воды для приготовления сахаро-паточно-агарового сиропа должно составлять 20-25% частей воды от массы агара.
Агар Grasar не требует предварительного замачивания полностью готов к использованию. Агар Grasar может применяться в кондитерских изделиях пастило-мармеладной группы, желейных корпусах конфет и вареной сгущенке.
Преимущества агара Grasar:
агар Grasar полностью готов к использованию (его не нужно предварительно замачивать в воде);
агар Grasar обладает высокой кислотоустойчивость, показатель прочности соответствует 2600г по Валенту;
Grasar экономичен в использовании за счет более низкой нормы закладки (на 10%) от рабочей рецептуры;
готовые изделия, приготовленные на агаре Grasar, отлично проходят процесс резки.
Рекомендации: общее количество воды для приготовления сахаро-паточно-агарового сиропа должно составлять 20-25% частей воды от массы агара.
Похожие товары и услуги от «ТОО Globar Asia»
от 1 950 Тенге
от 870 Тенге
от 530 Тенге
от 2 350 Тенге
от 580 Тенге
от 1 500 Тенге
от 590 Тенге
от 1 700 Тенге
от 2 250 Тенге
Товары, похожие на Агар-агар Grasar 900
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией ТОО Globar Asia цена товара «Агар-агар Grasar 900» (7 900 Тенге) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТОО Globar Asia по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией ТОО Globar Asia цена товара «Агар-агар Grasar 900» (7 900 Тенге) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТОО Globar Asia по указанным телефону или адресу электронной почты.