Смесь для приготовления заварных кремов Cremolio, Алматы

Фонды-наполнители стабилизаторы сливок служат в основном для изготовления различных кондитерских кремов на взбитых сливках. Они позволяют добиться красивого внешнего вида тортов, рулетов, пирожных и других видов кондитерских изделий.
Предлагаем вашему вниманию широкую линейку фондов (наполнителей- стабилизаторов сливок) торговой марки Shermon® (Шермон®). Наш ассортимент фондов чрезвычайно широк: молочные, шоколадные, карамельные, йогуртовые, фруктовые, ягодные и др.
Преимуществами применения наполнителей-стабилизаторов сливок являются: разнообразие видов, простой процесс изготовления крема, быстрое растворение, устойчивость к замораживанию и оттаиванию, возможность увеличивать объем крема при добавлении воды, прекрасный естественный вкус, насыщенный цвет, тонкий аромат, натуральные высушенные фруктовые, ягодные и др. порошки, значительное уменьшение себестоимости производства крема за счет увеличения объема при добавлении большого количества воды является также одним из плюсов.
Крема, приготовленные с добавлением фондов, обладают всегда стабильным качеством, обладают хорошей смешиваемостью, стабильны при хранении, хорошо заполняют поверхность кондитерских изделий.
Также мы предлагаем услугу по индивидуальной разработке вкусовых и стабилизирующих свойств наших наполнителей в зависимости от предпочтений и пожеланий наших клиентов и качества используемых сливок.