День сенажа

- Сенаж - это единственный вид зимнего корма, который максимально сохраняет обменную энергию, протеин, сахар, каротин и при этом достаточно сухой, что делает его незаменимым кормом в рационе высокопродуктивных животных. -Сенаж готовят из многолетних трав и зернофуражных культур. По питательности и сухому веществу он превосходит силос в два раза. -Сенаж получают путем высушивания скошенных трав до влажности 60-65% и последующим консервированием в анаэробных условиях. Иногда сенаж называют «зимнем пастбищным кормом». «День сенажа» Важнейшей задачей в кормлении животных является совершенствование зоотехнического анализа кормов, который в настоящее время должен соответствовать показателям детализированных норм, в них потребности животных по 20-30 элементов питания, и если этого не будет, то составлять полноценные, хорошо сбалансированные рационы невозможно. В основу новых норм заложены некоторые общебиологические закономерности, которые формулируются следующим образом: - чем выше уровень и полноценность кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу продукции, и, наоборот, чем ниже уровень и полноценность кормления, тем ниже продуктивность животных и выше затраты корма на единицу продукции; - для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводительных функций в рационы животных следует включать все без исключения питательные вещества, в которых они нуждаются, независимо от того, в больших или малых дозах необходимы эти питательные вещества; - чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии и питательных веществ в расчёте на 1 кг сухого вещества рациона. В связи с интенсификацией мясного и молочного животноводства все большее значение в рационе приобретает сенаж, который в сравнении силосом в два раза больше содержит сухого вещества, он обогащает рационы сахаром и тем самым, в известной степени, решает проблему сахарного дефицита мясного и молочного скота. Сенаж — это корм, приготовленный путем провяливания скошенных трав до влажности 60-65% и консервирования в анаэробных условиях. В этом случае консервирование массы происходит вследствие физиологической сухости растительной массы, т. е. недоступности влаги для интенсивного развития микробиологических процессов. Наши специалисты на практике показали технологию получения сенажа с использованием закваски «Иозилак комби» от германской компании "Josera" и сенажной плёнки от германской компании "RKW". Первую траншею заложили из зернофуражных культур - озимой пшеница в молочно-восковой спелости. На зеленую массу нанесли биологическую закваску «Иозилак комби». Стены траншеи были покрыты пленкой толщиной 160 микрон, а на дно укладывается солома слоем 40 см. После бортовки и тщательной трамбовки зелёной массы (показателем правильного уплотнения массы является температура массы, которая не должна превышать 35-37°С) заполненную траншею укрыли вакуумной пленкой толщиной 40 микрон, затем защитной черной пленкой толщиной 150 микрон и поверх укрываем солому слоем 50 см. (Технология укрытие сенажа для северных регионов)Вторая траншея была заложена из зеленой массы однолетних трав по той же технологии, что и первая траншея. Закваска «Юзилак комби». В результате этого сенаж слабо подкисляется (показатель рН — 4,8-5,5), обеспечивается более высокая сохранность питательных веществ. Плотность молочнокислых бактерий более 300.000 КУО/г сенажа. Биологический консервант повышает аэробную стабильность консервированных кормов, сдерживает рост и развитие плесени и дрожжей. При соблюдении технологии его заготовки и хранения общие потери не превышают 8-10%, тогда как без закваски при силосовании эти потери составляют 20-25%. Сенаж по химическим свойствам к исходной массе стоит ближе, чем силос. Различие между силосом и сенажом можно видеть при сравнении показателей (см. таблице 1). Таблица 1. Сравнительная таблица силоса кукурузного и сенажа травяного Показатели Силос кукурузный Сенаж травяной Сухое вещество, % 19,7 41,0 РН 4,0 5,0 Общее содержание кислот, % 2,5 1,5 В 1 кг содержится грамм сахара 8 29 Каротин, мг 20 31 ЭКЕ 0,19 0,35 При заготовке сенажа, в отличие от заготовки силоса, содержание сахара в исходной массе не имеет решающего значения. Необходимо отметить, что при заготовке сенажа из провяленной массы микробиологические процессы идут намного медленнее, чем при силосовании, поэтому здесь лучше сохраняются питательные вещества, особенно сахар; корм получается более пресным и близким к исходной массе. Иногда сенаж называют «зимним пастбищным кормом». Технология укрытия сенажа заключается в использовании нескольких видов пленки. Во избежание потерь и проникновения воздуха траншею лучше закрывать пленкой. Предлагаем высококачественные материалы для укрытия сенажа: 1. Боковая пленка - черная, полиэтиленовая, толщиной 160 микрон. 2. Вакуумная пленка - подкладочная, толщиной 40 микрон, прозрачная. 3. Защитная пленка - черная, полиэтиленовая, толщиной 150 микрон. 4. Скотч для склеивания полотен пленки. 5. Мешки с гравием - укладывают на поверхность пленки после закладки и укрытия всей траншей. Давление дает возможность удержать пленку и продолжает уплотнять зеленую массу.