Пельменный аппарат JGL-135-6A, Усть-Каменогорск

Пельменный автомат предназначен для беспрерывного производства пельменей в промышленных масштабах, он сконструирован по современным технологиям,

Пельменный автомат предназначен для беспрерывного производства пельменей в промышленных масштабах, он сконструирован по современным технологиям, высокопроизводителен, широко используется на малых и средних пищевых предприятиях.Все элементы, вступающие в непосредственный контакт с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали, имеют специальное покрытие, благодаря которому тесто и начинка не прилипают к механическим частям пельменного аппарата.Технические возможности пельменного оборудования позволяют регулировать пропорцию между тестом и начинкой, благодаря чему можно достигнуть высокого качества продукции.Заменяя формующие головки можно производить пельмени самой различной формы.
Основные технические характеристики

Производительность, шт/ч 8100
Вес пельменя, г 14-16
Потребляемая мощность, кВт 1,23
Габаритные размеры, мм 1060x480x1220
Масса, кг 210

Характеристики готовой продукции (полуфабрикаты замороженные)

Наименование изделия Вес одного изделия, грамм Размеры изделия, длина/ширина, мм
Пельмени 16-18 65/35
Вареник 28-35 90/45
Рулет с начинкой 50-60 110x42
«Самса» 13-20 65/65
«Манты» 6-10 65/65
Мини-пельмени 7\8 40/20
Ушки в супе 6-10 65х65
Жареные пельмени 7-8 40х20

Использование в качестве покрытия «тефлона» исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины

Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.

Основные преимущества аппарата – компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.

В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени. Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению.

Аппараты могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.

Серия этих аппаратов была отмечена правительством Китая золотой медалью за качество продукции, а также дипломом первой степени на международной выставке в Лейпциге. Продукция завода пользуется популярностью по всему Китаю, кроме этого экспортируется в 64 страны и региона.