Машины для переработки овощей МПО-1, МПО-1-01, МПО-1-03, Усть-Каменогорск

Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от ранее выпускаемых машинМПР-350М следующие:

• рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;


• применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;


• передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;


• применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х исполнениях:

• МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;

• МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);


• МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);


• МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).



• Основные технические характеристики машин

  Наименование параметра
  Исполнение машины
  МПО-1
  МПО-1-01
  МПО-1-02
  МПО-1-03
  Производительность, кг/ч, не менее:
  - при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм
  - при протирке картофеля
  350
  600
  -
  600
  350
  -
  350
  -
  Количество видов нарезки при полном комплекте рабочих органов
  8
  -
  8
  8
  Количество видов протирки
  2
  2
  -
  -
  Номинальная потребляемая мощность, кВт
  1,0
  1,0
  0,82
  0,8
  Питающая электросеть:
  - род тока
  - номинальное напряжение, В
  - частота тока, Гц
  трёхфазный, переменный
  380
  50
  однофазный
  переменный
  220
  50
  Габаритные размеры, мм, не более:
  длина
  ширина
  высота
  490
  300
  720
  490
  300
  700
  490
  280
  720
  490
  280
  720
  Масса, кг, не более
  30
  28,9
  29,3
  29,3