Пищевой синтетический моноазокраситель Понсо Е124, Актобе

Понсо (Е124) — это пищевой синтетический моноазокраситель, по внешнему виду представляющий собой красный порошок или гранулят. Обладает достаточно хорошей растворимостью в воде. По данным ВОЗ, его допустимое суточное употребление не должно превышать 4 миллиграмма на 1 килограмм веса человека. Применяется в виде водного 0,2-1 процентного раствора при производстве продуктов питания: кондитерских изделий, мороженого, молочных десертов, при консервировании фруктов, а также при изготовлении рыбо- и мясопродуктов. Кроме того, его используют при производстве косметических препаратов, а также жидких моющих и чистящих средств. В промышленности понсо чаще всего употребляют в виде смеси, сочетающей в себе 4 части подобного вещества и одну часть пищевого красителя кармуазина. Готовый раствор должен храниться не более 2 суток при температуре 15-20° С.