Плита ЭПШЧ-9-6-24 с жарочным шкафом Традиция-4, Костанай

Техническое описание особенностей новых плит «ТРАДИЦИЯ-4»:

Транспортировка, монтаж и техническое обслуживание.

• Плита с двумя и четырьмя конфорками легко проходит в дверные проемы размером 800 мм.
• Монтаж к электросети прост и удобен, поскольку происходит с фасадной стороны плиты.
• Регламентные технические работы и ремонт плиты обеспечивается с фасадной стороны.
• ТЭНы, переключатели и терморегуляторы производства известных европейских производителей.

Конфорки.

• Конфорки квадратной формы (340х340мм) выполнены из углеродистой жаропрочной стали.
• Поверхность конфорок обеспечивают свободное перемещение по ним баков, кастрюль и пр.
• Конструкция конфорки обеспечивает:

• высокую скорость нагрева конфорки (до 300°С за 20 минут);
• равномерное распределение тепла по поверхности конфорки за счет применения 2 ТЭНов;
• долговечность работы ТЭНов конфорки и экономию электроэнергии, за счет применения термоограничителя.

• Подъемные конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных работ.
• Конфорка разборная. Для фиксации ТЭНов и крышки к корпусу конфорки резьбовые соединения заменены специальными быстросъемными запатентованными клиньями.

Жарочный шкаф.

• Жарочный шкаф имеет 5 уровней, рассчитан на применение стандартных противней - гастроемкостей GN 2/1 (530х650мм).
• Легкосъемные рамки с направляющими для противней облегчают уборку жарочного шкафа.
• В комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт.
• В жарочном шкафу предусмотрено дифференцированное включение верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры жарочного шкафа осуществляется терморегулятором.
• Усиленные петли двери жарочного шкафа рассчитаны на 150 тыс. открываний.
• Специальный верхний и нижний защитные экраны жарочного шкафа обеспечивают равномерное распределение тепла внутри шкафа.

Эргономика.

• Цветная передняя панель управления придает плите оригинальный внешний вид.
• Особая схема теплоизоляции панели управления конфорками позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50 ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
• Все облицовочные элементы электроплит выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом их длительной эксплуатации.
• Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность плиты.
• Быстросъемный плинтус с фасада плиты предотвращает попадание мусора под плиту.
• Регулируемые опоры плиты позволяют компенсировать возможные неровности пола.

Модификации
Без жарочного шкафа
С жарочным шкафом
2-х конфорочная
4-х конфорочная
6-и конфорочная
4-х конфорочная
6-и конфорочная
ЭПЧ 9-2-6
ЭПЧ 9-4-12
ЭПЧ 9-6-17
ЭПШЧ 9-4-16
ЭПШЧ 9-6-24
1.Номинальная потребляемая мощность, кВт
6
12
18
18,4
24,4
2. Номинальное напряжение, В
220
380
380
380
380
3. Суммарная мощность конфорок, кВт
6
12
18
12
18
4. Номинальное напряжение на конфорке, В
220
220
220
220
220
5. Количество конфорок, шт.
2
4
6
4
6
6. Площадь рабочей поверхности конфорок, м2
0,23
0,46
0,69
0,46
0,69
7. Номинальное напряжение на ТЭНе, В
220
220
220
220
220
8. Мощность внешнего ТЭНа конфорки, кВт
2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
9. Мощность внутреннего ТЭНа конфорки, кВт
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
10. Общая потребляемая мощность жарочного шкафа, кВт
-
-
-
6,4
6,4
11. Мощность верхних ТЭНов жарочного шкафа, кВт
-
-
-
2,6
2,6
12. Диапазон регулирования температуры в жарочном шкафе, С°
-
-
-
50-270
50-270
13. Время разогрева объёма жарочного шкафа, мин.
-
-
-
20-30
20-30
14. Внутренние размеры жарочного шкафа (дина/ширина/высота), мм
-
-
-
670/560/390
670/560/390
15. Габаритные размеры плиты (дина /ширина/высота), мм
440(710*)/900/870
780(1050*)/900/870
1020(1290*)/900/870
780(1050*)/900/870
1020(1290*)/900/870
16. Масса (не более), кг
75
130
170
170
210