Пшеница Казахстан Пшеница 3 класс Пшеница в Казахстане продажа, Астана

Пшеница —
наиболее важная зерновая культура, дающая почти 30%
мирового производства зерна и снабжающая
продовольствием более половины населения
земного шара. Ее широкая популярность
объясняется разносторонним использованием
ценного по качеству зерна. Оно идет прежде всего
на производство муки, из которой почти
повсеместно готовят хлеб и многие другие
продукты питания. Хлеб из хорошей муки содержит
до 70-74% углеводов (главным образом крахмала), 10-12%
белка, минеральные вещества, аминокислоты,
витамины. Этот вкусный, питательный, калорийный
продукт (в 100 г до 347 кал) хорошо усваивается и
переваривается организмом. Зерном и его отходами
при уборке (мякина, солома) и отрубями кормят
домашних животных.
Пшеница уже на протяжении многих тысячелетий играет важную роль в
хозяйстве человека. Ее используют на муку для выпечки хлеба, реже для
производства пшеничной и манной круп. Из твердой пшеницы готовят
макаронные изделия, а из отходов, образующихся при переработке
пшеничного зерна, получают пшеничные отруби - ценный корм для животных.
Из пшеницы вырабатывают пшеничный крахмал. Пшеничное зерно в небольших
количествах скармливают скоту и домашней птице. Солома идет на
подстилки для скота, используется в народных промыслах.