Рисовые крупы бренда ЭЛИТА, Кызылорда

Лидер - сорт создан методом индивидуального отбора из гибридной популяции третьего поколения Кулон/ Кубань и Белозерный. Относится к среднепозднеспелой группе. Зерно средней крупности , полуокруглойформы. Отношение длины зерновки к ширине - 2,3. Зерно легко шелушится, оставаясь при этом целым. Стекловидность 86-90%. Общий выход крупы 69-70%, целого ядра в крупе 95%. Крупа бело-серебристого цвета, характерна повышенная степень водопоглошенияи увеличение объема каши. Сохраняет форму ядра и рассыпчатую консистенцию при варке. Возможно приготовление в избытке воды( для супов, каш). Рекомендуется также для приготовления плова. Рис можно приготовить несколькими способами. В зависимости от того, какой рис - рассыпчатый или не очень - вы хотите получить, выбираем не только сорт риса и способ приготовления. Большинство рецептов предлагает перед варкой замачивать рис в воде на несколько часов или на ночь. Кроме того, рис можно перед варкой обжаривать до прозрачности, и только после этого залить полностью водой или бульоном. Варить на небольшом огне под крышкой и не мешать. В этом случае вам гарантирован рассыпчатый, зернышко от зернышка, рис.

Янтарь - сорт создан методом индивидуального отбора из гибридной комбинации. Сорт относитсяк среднеспелой группе. Зерно довольно крупное, удлиненной формы. Крупа белая, стекловидность - 92-96%, выход крупы - 67-69%, целого ядра в крупе 78-80%. Сорт рекомендуется для пропаривания , крупадля продуктовбыстрого приготовления , пудингов.Проростки сортав фазе всходов хорошо преодолевают слой воды , поэтому его можно выращиватьбез применения противозлаковых гербицидов.

Характеристики рисовых круп бренда ЭЛИТА

• — Энергетическая ценность: 100 (уточнять кДж/г)
• — Страна производитель: Казахстан
• — Бренд: ТОО "НАЙ-МИР"