Лещ горячего копчения, Алматы
Описание товара
Из множества имеющихся рецептов приготовления, наибольшей популярностью пользуется горячее копчение. Заниматься этим удобнее всего на даче, во дворе сельского дома, хотя кому-то по душе приготовление прямо на месте лова, непосредственно на берегу.
Процесс приготовления леща горячего копчения
Существует несколько основных рецептов приготовления, и каждый начинается с промывания рыбы и удаления внутренностей. Затем леща помещают в соленую воду приблизительно на час. Солить следует обильно, даже с избытком, рыба впитает не больше соли, чем необходимо.
Готовится поднос с опилками, кто-то добавляет шишки, для придания особого аромата, кто-то предпочитает яблоневые ветки - дело вкуса (калоризатор). Затем рыба подсушивается, раскрывается брюшко, для этого используют специально нарезанные ветки, и выкладывается на решетку. Можно уложить в брюшко картофель, болгарский перец, зелень.
Обычно процесс копчения занимает около получаса. Хотя время может увеличиваться, влияют размеры рыбы, расстояния между поддоном и решеткой, интенсивностью тления углей.
Калорийность леща горячего копчения
Калорийность леща горячего копчения составляет 172 ккал на 100 грамм продукта.
Состав леща горячего копчения
Процесс копчения не оказывает влияния на состав леща. Витамины остаются витаминами, все те же: B1, B2, E, PP. Тоже можно сказать о микроэлементах, наличие железа, кальция, молибдена, никеля, фосфора, фтора, хлора, хрома и цинкаостанется без изменения.
Полезные свойства леща горячего копчения
Наличие леща горячего копчения в рационе предохраняет сосуды, снижает вероятность инсультов, предотвращает ишемическую болезнь. Кроме того, вещества, которыми так богат лещ горячего копчения, способствуют регулированию межклеточных, обменных процессов.
И, наконец, лещ горячего копчения - природный антиоксидант, с четко выраженными антибактериальными свойствами (calorizator). Постоянное присутствие данной рыбы в рационе оказывает восстанавливающее действие на наружный кожный покров и все слизистые оболочки.
Характеристики леща горячего копчения
- — Страна производитель: Казахстан
- — Вид рыбы: Лещ
Похожие товары и услуги от « Компания Виг, ТОО»
Товары, похожие на Лещ горячего копчения
В компании «Компания Виг, ТОО» вы сможете заказать «Лещ горячего копчения», посмотрев предложение на сайте BizOrg.Su, по цене 139.25 ₽ при минимальном заказе 1 шт.. На сегодня статус товара – «В наличии».
Плюсы «Компания Виг, ТОО»:
- оценка компании «Компания Виг, ТОО» равна 4;
- гарантия качества и четкое исполнение своих обязательств;
- удобные методы осуществления платежей;
- для посетителей портала БизОрг компания «Компания Виг, ТОО» предоставляет особые условия;
- компания «Компания Виг, ТОО» сотрудничает с известными брендами.
Позвоните в компанию уже сегодня – не теряйте время зря!
FAQ
- Как оформить заказ?
Чтобы оформить заявку на «Лещ горячего копчения» свяжитесь с компанией «Компания Виг, ТОО» по контактным данным, указанным сверху справа. Не забудьте указать, что нашли фирму на торговой площадке BizOrg.Su. - Где получить подробную информацию об организации «Компания Виг, ТОО»?
Для получения полных данных о фирме перейдите в правом верхнем углу страницы по ссылке с именем фирмы. После этого перейдите на нужную вкладку . - Предложение не соответствует действительности, контактный номер телефона не отвечает и т.д.
Если у Вас возникли сложности при работе с «Компания Виг, ТОО» – сообщите идентификаторы организации (745166) и товара/услуги (16458932) в нашу службу поддержки пользователей.
Служебная информация
- «Лещ горячего копчения» и другие подобные предложения можно найти в категориях: «Продукты и напитки», «Рыба и морепродукты», «Рыба горячего копчения»;
- Предложение появилось на сайте 01.03.2017, дата последнего обновления - 01.03.2017;
- За все время предложение было просмотрено 140 раз.