Сковорода-жаровня со стеклянной крышкой, Астана

Экологически чистая посуда из чугуна
Сковорода-жаровня со стеклянной крышкой:
Емкость
диаметр 275
Посуда из чугунаКомментарии отключены
Чугун, как материал, имеет хорошие теплопроводные качества, поэтому
блюда, приготовленные в чугунной сковороде, будут особенно вкусными.
Чугунную сковороду можно использовать как для долгого тушения на слабом
огне, так и для быстрого поджаривания пищи. А некоторые блюда, такие
как плов, овощное рагу и всевозможные каши, вообще не доводят до
готовности на огне, а оставляют томиться в чугунном казане или
сковороде под крышкой. Чугунная сковорода выдерживает высокую
температуру, при этом никаких вредных соединений не образуется.
Приготовление пищи в чугунной посуде не может нанести вред здоровью
человека!
При покупке чугунной сковороды, обратите внимание на ее размеры и вес.
Чем тяжелее будет сковорода, тем меньше вероятность, что производитель
использовал различные сплавы с чугуном. Чугунная сковорода должна быть
тяжелой. Литой чугун почти вечен, так как он практически не подвержен
деформации! Не боится перегрева и механических повреждений!
Подготовка посуды из чугуна:
Перед началом использования необходимо провести определенные действия
для того, чтобы очистить сковороду от машинного масла и подготовить ее
для дальнейшего использования:
1. Вымойте изделие с горячей водой и моющим средством.
2. Прокалите сковороду с солью (в течение 40-60 минут) - это позволит
избавиться от запаха машинного масла. Прокаливать лучше в духовке при
температуре 175-200°С, но можно и на обычной плите .
3. Смажьте сковороду растительным маслом и вновь прокалите в течение
25-30 минут - в результате этой процедуры создается защитный слой,
который препятствует коррозии и обладает небольшими антипригарными
свойствами.
Уход за посудой из чугуна:
При дальнейшем уходе за чугунной посудой нужно знать, что чугун -
материал, легко подверженный коррозии. Поэтому нужно соблюдать
следующие правила:
1. В чугунной посуде нельзя хранить пищу.
2. Мыть чугунную посуду нужно по возможности без использования
агрессивных абразивных и моющих средств (это разрушает образовавшийся
антипригарный слой), только вручную, без использования посудомоечных
машин.
3. После мытья изделие нужно как следует просушить. Лучший способ - это
поставить ее на несколько минут на огонь до полного высыхания.
4. Хранить чугунную посуду нужно в сухом вентилируемом месте.

Характеристики сковороды-жаровни со стеклянной крышкой

• — Материал сковороды: Чугун