Молекулярная кухня, молекулярная гастрономия. Продукты от производителя., Алматы

Что за продукт ?

«Джус-болл» (poppingboba,
popbobbas) — первый продукт супермодной молекулярной гастрономии который
вырвался из лабораторий шеф-поваров в массовое производство, который находит
существенное применение во всех областях кулинарии. Это шарики
с натуральным соком в съедобной оболочке. По консистенции и на вид
шарики очень похожи на красную икру, только сладкую и покрупнее. Стоит сжать
такую горошину зубами, и она лопается, освобождая волну вкуса и аромата
фруктового сока. Необычайные ощущения !

Применение

Шарики из сока
придают изысканность и замечательную фруктовую свежесть различным
десертным блюдам. Использовать их можно где угодно, йогурты, йогуртовые
напитки, торты, классическое мороженое, чаи, алкогольные и безалкогольные
коктейли прекрасно сочетаются с капсулированным соком. Кроме того,
плюс ко всему есть несладкие шарики с начинкой из лимонного сока который можно
добавлять к рыбным блюдам, напиткам (текила), соевого соуса, и других несладких
наполнителей для основных блюд.

Из чего он

Нежная, мягкая
съедобная оболочка для капсулированных соков делается из морских
водорослей, в них в большом количестве содержится альгиновая кислота и ее соли.
Альгиновая кислота - полисахарид, образующий растительные волокна водорослей.
Помните, как полезна морская капуста, ламинария? Это все из-за альгинатов. Они
предотвращают развитие онкологических, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных
заболеваний, укрепляют иммунную систему, связывают и выводят из организма ионы
тяжелых металлов, обеспечивая противорадиационный эффект. Очень важно, что
суточное потребление альгинатов (т.е.- водорослей) врачами не ограничено, кушать
их можно сколько угодно.

Так же, в продаже
появились новинки, йогурт с добавлением джус болла, напиток с джус боллом, икорная
закуска (красная, черная), икорная закуска с кремом (красная, черная).

Ассортимент: яблоко, апельсин, черная смородина, клубника,
малина, лимон.

Упаковка: Продукция расфасована в тару 0,87 кг, 3,6 кг.

Страна происхождения: Казахстан

Срок хранения: 6 месяцев в закрытой таре.

Условия хранения: при температуре +2………+18 град.

Производство
Казахстан. Товар сертифицирован и прошел испытания в Казахской академии
питания.

Отправка во все регионы России !

Ищем региональных представителей СНГ, Россия !

Тел: +7 (707) 712 81 71, +7 (701) 712 81 71.

E-mail: ageev1109@mail.ru

Характеристики молекулярной кухни, молекулярной гастрономии. Продукты от производителя.

• — Тип сока: Соковые шарики
• — Страна производитель: Казахстан
• — Бренд: BUBBLEMIX