Агар-Агар, кондитерское сырье, Астана
Описание товара
Агар-агар[1] (от малайск. agar — желе[2]) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Агар является растительным заменителем желатина.
По качеству агар подразделяется на два сорта:
- высший — цвет белый или светло-жёлтый, допускается слегка сероватый оттенок;
- первый — цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого.
Представляет собой желтовато-белый порошок или пластинки. Содержит около 1,5—4 % минеральных солей, 10—20 % воды и 70—80 % полисахаридов, в составе которых выявлены D- и L-галактозы, 3,6-ангидрогалактозы, пентозы, D-глюкуроновая ипировиноградная кислоты. Из агара экстрагированы агароза и агаропектин.
Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.
Товары, похожие на Агар-Агар, кондитерское сырье
В компании «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО» можно оставить заявку на «Агар-Агар, кондитерское сырье», изучив предложение на торговой площадке БизОрг Сейчас статус товара – «В наличии».
Плюсы «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО»:
- пользователи портала БизОрг могут рассчитывать на получение специальных предложений. Как например, более выгодные цены;
- осуществить оплату вы можете подходящим для вас образом;
- «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО» строго исполняет свои обязанности по отношению к организациям и физическим лицам.
Позвоните в компанию уже сегодня – не нужно терять время впустую!
FAQ
- Описание не соответствует действительности, номер телефона не доступен и т.п.
Если у вас возникли проблемы с «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО», то напишите идентификационные данные фирмы (749101) и услуги или продукта (16967460). Наше отделение поддержки пользователей займется решением данной проблемы. - Как оставить заявку
Хотите «Агар-Агар, кондитерское сырье»? Созвонитесь с компанией «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО» по контактным данным, указанным в правом верхнем углу.
Не забудьте указать, что нашли компанию у нас – на портале BizOrg.Su. - Как можно найти еще больше информации о фирме «Sweet Stories (Свит Сторис), ТОО»
Чтобы посмотреть более подробную информацию о компании, перейдите в правом верхнем углу страницы на ссылку-название компании, а далее перейдите на нужную страницу с информацией.
Техническая информация:
- предложение было размещено на сайте 09.03.2017, дата обновления – 09.03.2017. Следите за изменениями на ресурсе, чтобы не упустить важную информацию;
- «Агар-Агар, кондитерское сырье» находятся в разделах: «Продукты и напитки», «Кондитерские и хлебобулочные изделия», «Сырье для кондитерских изделий». В этих же разделах вам предоставляется возможность увидеть прочие товары или услуги, которые могут быть вам интересны;
- количество просмотров сведений на отображенной странице сайта – 167 раз.