Кондитерский жир( для вафель), Алматы
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
В хлебопекарной и кондитерской промышленности жиры являются очень
важным ингредиентом, поскольку его доля в большинстве видов выпечки
составляет от 10 до 50 %. Все жиры: хлебопекарные, кондитерские,
фритюрные (кулинарные) несут определенные функции. Хлебопекарные и
кондитерские жиры препятствуют склеиванию пшеничной клейковины при
замесе, повышают способность удерживать влагу, обеспечивают желательную
пористость и текстуру, способствуют аэрированию, необходимому для
разрыхления и увеличения объема, придают продукту рассыпчатость или
сдобность и мягкость, улучшая его органолептические характеристики,
обеспечивают характерную структуру мучных кондитерских изделий,
глазурей и начинок.
важным ингредиентом, поскольку его доля в большинстве видов выпечки
составляет от 10 до 50 %. Все жиры: хлебопекарные, кондитерские,
фритюрные (кулинарные) несут определенные функции. Хлебопекарные и
кондитерские жиры препятствуют склеиванию пшеничной клейковины при
замесе, повышают способность удерживать влагу, обеспечивают желательную
пористость и текстуру, способствуют аэрированию, необходимому для
разрыхления и увеличения объема, придают продукту рассыпчатость или
сдобность и мягкость, улучшая его органолептические характеристики,
обеспечивают характерную структуру мучных кондитерских изделий,
глазурей и начинок.
Характеристики кондитерского жира( для вафель)
- — Страна производитель: Россия
Товары, похожие на Кондитерский жир( для вафель)
В фирме «Askosim (Аскосим), ТОО» вы можете оформить заказ на «Кондитерский жир( для вафель)», просмотрев предложение на портале БизОрг Сейчас статус товара – «В наличии».
Плюсы «Askosim (Аскосим), ТОО»:
- гарантия качества и строгое выполнение взятых обязанностей;
- удобные методы осуществления платежей;
- для посетителей площадки БизОрг организация «Askosim (Аскосим), ТОО» предоставляет выгодные условия;
- организация «Askosim (Аскосим), ТОО» работает на партнерских условиях с популярными производителями.
Оставьте заявку прямо сейчас!
FAQ
- Описание указано с неверной ценой, телефон не доступен и т.д.
Если у вас появились проблемы с «Askosim (Аскосим), ТОО», то сообщите нам идентификаторы предприятия (748203) и услуги или товара (16844616). Наш отдел технической поддержки займется решением данной трудности. - Как оформить заказ
Хотите «Кондитерский жир( для вафель)»? Свяжитесь с фирмой «Askosim (Аскосим), ТОО» по контактам, которые указаны сверху справа.
Не забудьте указать, что нашли компанию у нас – на торговой площадке BizOrg. - Где узнать еще больше информации об организации «Askosim (Аскосим), ТОО»
Чтобы посмотреть более подробную информацию о компании, кликните в правом верхнем углу на ссылку-название фирмы, а потом перейдите на интересную Вам страницу с описанием.
Служебная информация
- «Кондитерский жир( для вафель)» относится к категориям: «Продукты и напитки», «Масложировая продукция», «Жиры пищевые, маргарин», «Жиры кондитерские»;
- Предложение было создано 08.03.2017, дата последнего обновления - 08.03.2017;
- За это время предложение было просмотрено 268 раз.