Фритюрницы TEF-4L-2, Алматы

Фритюрница TEF-4L-2 производства Tenco представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты и др. В процессе приготовления с использованием фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка.

Исполнение фритюрницы соответствует стандартам качества. Тип энергоносителя в модели TEF-4L-2 - электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления - электромеханическая.

Особенности:

• Приготовление различных продуктов во фритюрнице достигается за счет возможности регулирования температурного режима;
• Наличие термостата исключает перегревание масла, за счет чего его можно неоднократно использовать для приготовления без риска для здоровья;
• Высокая мощность аппарата (2х2,2 кВт) и вместимость бака в 2х4 литров позволяет достаточно быстро приготовить большие объемы продуктов, обеспечивая бесперебойную работу заведения;
• Крышка исключает разбрызгивание горячего масла и обеспечивает гигиеничность приготовления;
• Материал фритюрницы — нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации;
• Настольный вариант фритюрницы с компактными габаритами (435х400х290 мм) позволяет использовать ее на небольших профессиональных кухнях, где есть проблема свободного места.

Наименование
Модель
Объём, л
Кол-во корзин
Питание, В
Мощность, кВт
Размеры, мм
Вес, кг
Фритюрница настольная, электрическая односекционная
TEF-4L-2
4+4
2
220
2,2+2,2
435х400х290
10

Конструкция фритюрницы TEF-4L-2 состоит из двух ванн, технологического садка, блока управления и крышки. Прочная стальная корзина для продуктов оборудована ручкой с теплоизолирующей пластиковой вставкой. Все детали съемные.

Встроенные индикаторы питания и нагрева позволяют контролировать процесс приготовления. Температура нагревания фритюра регулируется с использованием механического реостата. В случае достижения температуры критической отметки и перегрева, срабатывает система безопасности, и аппарат автоматически отключается.

Характеристики фритюрниц TEF-4L-2

• — Страна производитель: Тайвань
• — Вес: 10 (кг)
• — Мощность: 2,2 (+ кВт)