Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт, Кокшетау
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма
и небольшого количества (3-4% от массы муки) измельченных оболочечных частиц, т. е. частичек оболочек с алейроновым слоем.
Количество крахмала составляет в среднем 75%, относительно много (13-15%) белка, выход сырой клейковины 30-31%.
В муке первого сорта несколько больше сахаров (до 2%) и жира (1%), чем в муке высшего сорта, зольность ее не более 0,75%,
клетчатки содержится в среднем 0,27-0,3%. Цвет муки первого сорта от чисто-белого до белого с желтоватым или сероватым оттенком.
Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки (булок, пирогов, блинов, оладий, пассерования, национальных видов лапши и др.),
и для выпечки различных хлебных изделий. Готовые изделия из нее черствеют медленнее. Высококачественные хлебобулочные
и кондитерские изделия вырабатывают обычно из высокосортной пшеничной муки.
и небольшого количества (3-4% от массы муки) измельченных оболочечных частиц, т. е. частичек оболочек с алейроновым слоем.
Количество крахмала составляет в среднем 75%, относительно много (13-15%) белка, выход сырой клейковины 30-31%.
В муке первого сорта несколько больше сахаров (до 2%) и жира (1%), чем в муке высшего сорта, зольность ее не более 0,75%,
клетчатки содержится в среднем 0,27-0,3%. Цвет муки первого сорта от чисто-белого до белого с желтоватым или сероватым оттенком.
Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки (булок, пирогов, блинов, оладий, пассерования, национальных видов лапши и др.),
и для выпечки различных хлебных изделий. Готовые изделия из нее черствеют медленнее. Высококачественные хлебобулочные
и кондитерские изделия вырабатывают обычно из высокосортной пшеничной муки.
Характеристики муки пшеничной хлебопекарной 1 сорт
- — Вид муки: Пшеничная
- — Сорт: Первый
- — Назначение: Хлебопекарная
Товары, похожие на Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт
Вы можете заказать «Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт» в компании «Регул LTD, ТОО» через наш каталог BizOrg. На данный момент предложение находится в статусе «В наличии».
«Регул LTD, ТОО» предлагает Вам:
- специальные условия по сервису и стоимости для посетителей сайта BizOrg.Su;
- своевременное выполнение своих обязательств;
- разнообразные варианты оплаты.
Оставьте заявку прямо сейчас!
Ответы на популярные вопросы
- Описание указано с неверной ценой, контактный номер телефона не отвечает и т.п.
Если у вас появились проблемы с «Регул LTD, ТОО», то сообщите нам идентификаторы организации (806871) и услуги или изделия (18159370). Наш отдел поддержки пользователей возьмет на себя решение данной проблемы. - Как оформить заказ
Хотите «Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт»? Созвонитесь с компанией «Регул LTD, ТОО» по контактам, указанным в правом верхнем углу страницы.
Обязательно укажите, что нашли организацию у нас – на сайте БизОрг. - Где можно найти еще больше сведений о компании «Регул LTD, ТОО»
Чтобы посмотреть еще больше сведений о компании, кликните в правом верхнем углу на ссылку с названием компании, после этого перейдите на нужную ссылку с информацией.
Техническая информация:
- Информация появилась на сайте 11.06.2017;
- последнее изменение информации – 11.06.2017;
- 126 – данное число посетителей увидело предложение с момента размещения. И ежедневно эта цифра увеличивается;
- у вас есть возможность увидеть «Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт» в разделах «Продукты и напитки», «Мука и отруби».