Мука пшеничная первого сорта, Костанай
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Мука пшеничная первого сорта
Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма и небольшого количества (3-4 % от массы муки) измельченных оболочечных частиц, т. е. частичек оболочек с алейроновым слоем. Количество крахмала составляет в среднем 75 %, относительно много (13-15 %) белка, выход сырой клейковины 30 %. В муке первого сорта несколько больше сахаров (до 2 %) и жира (1 %), чем в муке высшего сорта, зольность ее не более 0,75 %, клетчатки содержится в среднем 0,27-0,3 %. Цвет муки первого сорта от чисто-белого до белого с желтоватым или сероватым оттенком. Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки (булок, пирогов, блинов, оладий, пассерования, национальных видов лапши и др.), и для выпечки различных хлебных изделий. Готовые изделия из нее черствеют медленнее. Высококачественные хлебобулочные и кондитерские изделия вырабатывают обычно из высокосортной пшеничной муки.
Мука первого сорта является наиболее распространенной. Она состоит из тонкоизмельченных частиц (размером 40-60 мкм) эндосперма и небольшого количества (3-4 % от массы муки) измельченных оболочечных частиц, т. е. частичек оболочек с алейроновым слоем. Количество крахмала составляет в среднем 75 %, относительно много (13-15 %) белка, выход сырой клейковины 30 %. В муке первого сорта несколько больше сахаров (до 2 %) и жира (1 %), чем в муке высшего сорта, зольность ее не более 0,75 %, клетчатки содержится в среднем 0,27-0,3 %. Цвет муки первого сорта от чисто-белого до белого с желтоватым или сероватым оттенком. Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки (булок, пирогов, блинов, оладий, пассерования, национальных видов лапши и др.), и для выпечки различных хлебных изделий. Готовые изделия из нее черствеют медленнее. Высококачественные хлебобулочные и кондитерские изделия вырабатывают обычно из высокосортной пшеничной муки.
Характеристики муки пшеничной первого сорта
- — Страна производитель: Казахстан
- — Вид муки: Пшеничная
- — Сорт: Первый
- — Назначение: Хлебопекарная
Товары, похожие на Мука пшеничная первого сорта
В организации «Best Kostanay (Бест Костанай), ТОО» вы можете оформить заказ на «Мука пшеничная первого сорта», посмотрев предложение на сайте БизОрг На данный момент статус товара – «В наличии».
Плюсы «Best Kostanay (Бест Костанай), ТОО»:
- посетители портала BizOrg получают пакет специальных услуг. Например, наиболее выгодную стоимость;
- произвести оплату можно удобным для вас методом;
- «Best Kostanay (Бест Костанай), ТОО» своевременно выполняет свои обязательства по отношению к компаниям и физическим лицам.
FAQ:
- Как сделать заказ
Осуществите звонок в фирму «Best Kostanay (Бест Костанай), ТОО», используя контактные данные, которые указаны в правом углу сверху, чтобы оформить заявку на «Мука пшеничная первого сорта». Обязательно укажите, что нашли организацию, пребывая на портале BizOrg.Su. - Описание не соответствует действительности, мобильный не доступен и т.д.
Напишите в нашу службу технической поддержки, если у Вас появились сложности во время контакта с организацией «Best Kostanay (Бест Костанай), ТОО», а также обязательно напишите идентификационные данные фирмы (807555) и идентификаторы продукта/услуги (18171770).
Служебная информация
- «Мука пшеничная первого сорта» относится к категориям: «Продукты и напитки», «Мука и отруби»;
- Дата создания предложения - 11.06.2017, дата последнего изменения - 11.06.2017;
- За все время предложение было просмотрено 374 раза.