Монтаж пельменного цеха, Алматы

Монтаж пельменного цеха, установка оборудования, монтаж, пельменная линия, монтаж оборудования, монтаж пельменного цеха, установка пельменой линии, равиоли

«Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени»
русская народная песня

Пельмени – блюдо традиционное почти у всех народов мира. Цзяо-цзы у китайцев,
дюшпара – у азербайджанцев, хинкали – у грузин. Так что если вы решили открыть
пельменный цех в Казахстане, спрос у всех народностей, проживающих в нашей
стране, вам обеспечен. А если вы решите заказать монтаж пельменной линии у
ИП «Кенгербаев Д.М.», то и рентабельность вашему бизнесу – гарантирована. Потому как
мы знаем, как оснастить ваш бизнес всем необходимым оборудованием для производства
до 2 тонн пельменей в смену быстро, качественно и недорого.
Вообще если говорить о производстве пельменей в Казахстане – то бизнес это довольно
распространенный и недаром. Пельмени – продукт внесезонный, спрос на него высок
круглый год. А опередить конкурентов можно, к примеру, разнообразив начинку.
Добавьте к традиционному мясному фаршу капусту или картошку, грибы или сыр, или
вообще выпускайте пельмени с рыбной начинкой – все в ваших руках.
Помимо начинок можно поэкспериментировать с формой «тестяного уха» (так
переводится пельмень с пермятского). И тогда уж ваш продукт купят чисто из
любопытства. А там уже отличный вкус сделает случайных потребителей вашими
верными фанатами надолго.
Но как добиться этого самого отличного вкуса? ИП «Кенгербаев Д.М.» знает
как. Во-первых, грамотный подбор оборудования для производства пельменей.
Какое оборудование нам понадобиться в этой сфере производства? Это тестомес,
тестораскаточная машина, экструдер, формовочная машина, волчок, дробилка,
фаршемешалка, формовочная машина, камера шоковой заморозки или скороморозильный
аппарат, холодильная низкотемпературная камера.
Многие названия говорят сами за себя, а вот, например, экструдер используется для
придания тесту пластичности и клейкости при высокой плотности, волчок – это попросту
мясорубка, а дробилка – перемалывает замороженное мясное сырье. Камера шоковой
заморозки замораживает пельмень за 1-1,5 часа, скороморозильный аппарат – за 20-30
минут и применяется для больших объемов продукции.
После заморозки температура в сердцевине пельменя составляет -18 градусов, такой
пельмень можно уже расфасовать в полиэтиленовые пакеты, проштамповать и положить
в холодильную камеру на хранение. Для этого вам понадобиться также фасовочное
оборудование. Вкладыши с этикеткой и описанием продукта можно заказать заранее, но
вот маркировка проставляется уже в процессе производства, поэтому понадобиться также
маркировочное оборудование.
С комплектацией разобрались, теперь подумаем о производителе. Итак, какие у нас есть
варианты? Купить российское или европейское оборудование? А может приобрести
оборудование, бывшее в употреблении?
Б/у оборудование – будет самым дешевым вариантом, но на него никто вам не даст
гарантии. Хотя и его мы вам можем подобрать. Европейское оборудование стоит
немало, но зато служить вам будет долго и верно. К примеру, один из наших партнеров
– компания «DOMINIONI» реализует полностью автоматизированные линии для
производства пельменей, а также многофункциональные машины для производства
пельменей и макарон. Здесь можно будет, кстати, поэкспериментировать с формой сего
блюда: эти машины умеют делать капелетти – круглые пельмени, фаготтини – пельмени
в виде мешочков, равиолли – пельмени, вылепленные в форме вареников и квадратиков.
Мы поможем вам осуществить подбор в соответствии с вашими запросами, монтаж
пельменной линии «DOMINIONI», а также обучение ваших специалистов работе с
данной пельменной линией. Качественные итальянские пельменные линии предлагает и
другой наш партнер - «DOM international» S.r.l. Помимо гарантии самого производителя,
мы также дадим гарантию на наши услуги.
Что касается российского оборудования для производства пельменей, то тут линию
необходимо будет собирать самим. Неплохие варианты для комплектаций пельменных
линий производят наши партнеры НПП ООО «ЭЛЬФ 4М», ЗАО НПП «ВОСХОД». Это
оборудование прошло у нас проверку опытным путем.
Помимо того, мы производим поставку и монтаж низкобюджетного оборудования для
производства пельменей китайского производства.
Сделайте свой выбор в нашу пользу, а мы уже позаботимся о том, чтобы ваш бизнес
окупился за считанные месяцы.

Характеристики монтажа пельменного цеха

• — Оборудование: Консультация по выбору оборудования
• — Проектирование: AUTOCAD
• — монтаж: Монтаж, шеф монтаж, демонтаж
• — стаж: 8 лет
• — Наладка: Пуско-наладка
• — Помещение: Консультирование по Санпину, Пожабезопасность, Инженерно технические коммуникации.