Головы семги с/м, Алматы

Семга - это лосось, средой обитания которого является север Атлантического океана, а во время нереста - озера и реки от берегов Европы до вод Гренландии. Одна из самых крупных рыб семейства лососевых, взрослая особь может весить до сорока килограмм, и составлять в длину до 1,5 метров (калоризатор). Широко распространенный промысловый вид, некоторые страны (Норвегия, Швеция), искусственно выращивают семгу на экспорт в невероятных количествах.

Филе семги розоватое, в зависимости от рациона питания, может иметь ярко-красный цвет.

Семга «предпочитает» тепловую обработку в виде гриля, тушения, варки. Нежелательно ее приготовление в жареном виде. Семга на пару сохранит имеющиеся в ней полезные микроэлементы и витамины. Рыба, приготовленная таким образом, будет очень ароматной и сочной. Разрезанную на стейки семгу идеально будет приготовить на пару совместно с овощами (морковь, брокколи, и другие).

Семга легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Всего 100. г рыбы содержит до половины дневной нормы белка. Семга дает организму, по меньшей мере, в 2 раза больше калорий, чем белая рыба. В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры из рыбы считаются наиболее полезными. Размерный ряд - 100-300 гр.

Характеристики голов семги с/м

• — Вид рыбы: Семга
• — Энергетическая ценность: 197 (ккал/100 г)
• — Страна производитель: Казахстан