Кефир, Кефир Айсу 2,5 %, Кефир в Казахстане., Тараз

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Описание товара

Наименование контролируемого объекта
Наименование и обозначение НД, регламентирующего требования к контролируемому показателю объекта
Наименование контролируемого показателя
1
2
3
Кефир

2,5% жирности

3,2% жирности

СТ РК 982-95

Технические условия Технические требования. Кефир должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил для предприятий молочной промышленности.

Для выработки кефира должны применять следующее сырье и основные материалы:

молоко коровье заготовляемое не ниже второго сорта поГОСТ 13264, кислотностью не более 19°Т, плотностью не менее 1027 кг/м3 ;

1.По органолептическим показателям:

1.1.Внешний вид и консистенция :

Вешний вид и консистенция-однородная, с нарушенным сгустком при резервуарном способе производства, с ненарушенным - при термостатном способе производства.

1.2.Вкус и запах

.Цвет Вкус и запах -кисломолочный, освежающий, слегка острый.

Цвет - молочно - белый, слегка кремовый.

2.По физико-химическим ипоказателям:

2.1.Массовая доля жира

По физико-химическим и медикобиологическимпоказателям кефир должен соответствовать требованиям и нормам с массовой долей жира 2,5, 3,2%, согласно требованиям по ГОСТ 982-95.

2.2.Кислотность

2,5% - от 85 до 120°Т, 3,2% - от 85 до 120°Т, нежирного - от 85 до 120°С

2.3.Температура

Кефир хранится при температуре от 1 до 8 °С более 36 часов с момента окончания технологического процесса в соответствии с санитарными правилами для особо скоропортящихся продуктов, в том числе на предприятии - изготовителе не более 18 часов.

3.Контроль пастеризации

90-95 выдержка 30 мин

4.Закваска

путем сквашиванияего закваской, приготовленной на кефирных грибках и предназначенной для непосредственного потребления в пищу.


В фирме «Шалкаров, ИП» вы сможете оставить заявку на «Кефир, Кефир Айсу 2,5 %, Кефир в Казахстане.», изучив предложение на сайте BizOrg Сейчас статус товара – «В наличии».

Преимущества «Шалкаров, ИП»:

  • специальное предложение по сервису и цене для посетителей торговой площадки БизОрг;
  • четкое выполнение своих обязательств;
  • удобные методы оплаты.

Часто задаваемые вопросы:

  1. Как сделать заказ

    Позвоните в компанию «Шалкаров, ИП», используя контакты, указанные в правом углу сверху для того, чтобы оставить заявку на «Кефир, Кефир Айсу 2,5 %, Кефир в Казахстане.». Не забудьте указать, что увидели фирму, присутствуя на площадке БизОрг.
  2. Описание указано с неверной ценой, телефонный номер не принимает звонки и т.п.

    Обратитесь в нашу службу поддержки, если у Вас появились сложности во время сотрудничества с фирмой «Шалкаров, ИП», а также в обязательном порядке укажите идентификаторы организации (853495) и идентификационные данные товара/услуги (19024922).

Служебная информация

  • «Кефир, Кефир Айсу 2,5 %, Кефир в Казахстане.» относится к категориям: «Продукты и напитки», «Молоко и молочные продукты», «Кефир»;
  • Дата создания предложения - 19.07.2017, дата последнего изменения - 19.07.2017;
  • За это время предложение было просмотрено 249 раз.

Кефир, Кефир Айсу 2,5 %, Кефир в Казахстане.