Концентраты квасного сусла, Алматы
Описание товара
Концентрат квасного сусла
Приготовление кваса из концентрата квасного сусла сброженного
1. Для приготовления кваса в подготовленную воду при температуре 80-90 градусов добавляют концентрат сброженного квасного сусла из расчета 50 кг на 1 тонну воды.
2. Предварительно готовят инвертный сироп по классической технологии:
30-40 кг сахарного песка кипятят с 20-30 кг воды не менее 30 мин., охлаждают до 70 градусов, вносят лимонную кислоту из расчета 300 г на 50 кг сахара и выдерживают 30 мин. для инверсии сахара.
3. Инвертный сахарный сироп добавляют в раствор концентрата и воды, тщательно перемешивают, проверяют качественные показатели.
4. Массовая доля спирта от 0,5 до 2 %. В готовом квасе содержание спирта может варьироваться от 0, до 0,5%.
5. В зависимости от количества добавленного сахара массовая доля сухих веществ в готовом квасе будет равна от 5,0 до 7,0%.
6. При приготовлении кваса необходимо емкость держать закрытой для сохранения органических летучих кислот.
7. При приготовлении концентратов наши технологи по желанию покупателя регулируют кислотность, долю сухих веществ и другие показатели.
Выбраживать квас уже не нужно!!!!
Наш концентрат квасного сусла позволяет получить квас натурального брожения а не квасной напиток и при этом можно обходиться без бродильного цеха.
Состав: Солод ржаной ферментированный-30%, Солод ячменный темный-20%, Рожь (возможна смесь: рожь+ кукуруза)-50%, Дрожжевая закваска
Похожие товары и услуги от « BаRs сompany (БаРс компани), ТОО»
Товары, похожие на Концентраты квасного сусла
Вы можете оформить заказ на «Концентраты квасного сусла» в компании «Bа&Rs сompany (Ба&Рс компани), ТОО» через площадку BizOrg. В текущий момент предложение находится в статусе «В наличии».
Почему «Bа&Rs сompany (Ба&Рс компани), ТОО»:
- гарантия качества и строгое выполнение своих обязательств;
- разнообразные способы осуществления платежей;
- для пользователей торговой площадки BizOrg фирма «Bа&Rs сompany (Ба&Рс компани), ТОО» предоставляет особенные условия;
- компания «Bа&Rs сompany (Ба&Рс компани), ТОО» сотрудничает с мировыми производителями.
Заказывайте прямо сейчас!
Часто задаваемые вопросы:
- Как сделать заказ
Позвоните в фирму «Bа&Rs сompany (Ба&Рс компани), ТОО», посмотрев контактные данные, указанные вверху страницы справа, чтобы оформить заказ на «Концентраты квасного сусла». Обязательно укажите, что увидели фирму, присутствуя на площадке БизОрг. - Описание указано с неверной ценой, телефон не принимает звонки и прочее
Обратитесь в нашу службу поддержки, если у Вас возникли сложности во время сотрудничества с организацией «Bа&Rs сompany (Ба&Рс компани), ТОО», а также в обязательном порядке обозначьте идентификаторы фирмы (744683) и идентификационные данные продукта/предложения (16405902).
Служебная информация
- «Концентраты квасного сусла» можно найти в следующих категориях: «Продукты и напитки», «Продукты питания и пищевые ингредиенты», «Сырье, концентраты», «Пищевые концентраты»;
- Предложение было добавлено на сайт 28.02.2017, дата последнего изменения - 28.02.2017;
- За это время предложение было просмотрено 142 раза.