База для морож.СУПЕРДЖЕЛМИКС (пакет 3 кг.) 72060, Костанай

База для приготовления итальянского фруктового сорбета холодным способом
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, с приятным ароматом , без посторонних запахов и привкусов
Состав:декстроза, подсластитель сорбит, глюкозный сироп, растительные жиры (пальмовые), загустители: тары камедь, карбоксиметилцеллюлоза, гуаровая камедь; стабилизатор декстрин альфа (растительные волокна), соевый белок, растительные протеины. Содержит кукурузу, сою; может содержать следы арахиса, молока, яиц, орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки
0.70
-жиры
7.60
-углеводы
61.90
Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 381.20
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Смешать 50 г базы, 300 г сахара, 1 л воды и 100 г фруктовой десертной пасты. Во фризере приготовить сорбет. Хорошо подходит для приготовления сорбета на основе натуральных фруктов. Для этого необходимо заменить 20-35% воды фруктовым пюре и в 2\3 раза сократить количество десертной пасты.