Орехи Кешью, Астана
Описание товара
Плод кешью состоит из двух частей: непосредственно плода, так называемого яблока кешью, и ореха в твердой скорлупе, прикрепленного к верхушке плода.
Если созревшие плоды кешью можно не опасаясь есть в свежем виде, то с орехами кешью не все так просто. Между скорлупой и оболочкой, за которой скрывается орех, содержится очень едкое вещество кардол, которое при контакте с кожей вызывает серьезные дерматологические проблемы (кожа покрывается чрезвычайно болезненными ожогами-волдырями). Поэтому прежде чем поступить в продажу, орехи очень осторожно извлекаются из скорлупы и оболочки, после чего, как правило, проходят специальную термическую обработку до полного испарения масла (даже небольшое количество масла может вызвать отравление).
Плоды кешью имеют широкое применение в кулинарии и не только. К сожалению, оценить вкусовые качества яблоко кешью скоропортящийся продукт, поэтому нам остается наслаждаться орехами этого замечательного дерева.
В Индии ежегодно собирают до 25 тысяч тонн таких яблок. Из них готовят сок, джемы, желе, компоты, спиртные напитки. Популярность сока из яблок кешью в Латинской Америке такая же, как и у апельсинового сока в Северной Америке или Европе.
Кешью используют в индийской и восточной кухне. Из орехов готовят отличное нежное масло, которое по своим качествам даже лучше арахисового. Орехи кешью можно добавлять к жареным овощам и рисовым блюдам. Можно просто обжаривать в сливочном масле со специями и подавать как отдельную закуску к напиткам и мясу.
Орехи кешью способствуют нормализации уровня холестерина. Употребление кешью способствует укреплению иммунитета, используют в качестве вспомогательного средства для лечения анемии, дистрофии, псориаза, нарушений обмена веществ, облегчения зубной боли. Кешью обладает антибактериальными, антисептическими, тонизирующими свойствами.
Характеристики орехов Кешью
- — Страна производитель: Таджикистан
- — Технические условия (ТУ): уточняйте
- — Калибр орехов: уточняйте
- — Упаковка: уточняйте
Похожие товары и услуги от « Сухофрукты в Казахстане»
Товары, похожие на Орехи Кешью
Заявленная компанией Сухофрукты в Казахстане цена товара «Орехи Кешью» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Сухофрукты в Казахстане по указанным телефону или адресу электронной почты.