Глазурь молочная для покрытия мороженого на эквиваленте какао масла, Алматы

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Описание товара

Глазурь молочная для покрытия мороженого на эквиваленте какао масла, для смешивания с кокосовым маслом или сливочным маслом.

Применение:

Шоколадные
глазурис низкой жирностью (CRD-T4132RU,
CRD-F060231RU5, CRM-T1532)

нижеследующие образцы имеют жирность до 35%, тогда как для
покрытия мороженого жирность должна быть не менее 42%,

поэтому требуетсядобавление кокосового жира в количестве 15-50% к массе глазури или
сливочного масла 30-40%

1) плавление глазури при температуре воды (водяная баня)
52-55 град(молочная), 60-65 град(темная) или в термостате

2)добавление растопленного кокосового жира/сливочного масла
и перемешивание до создания равномерной консистенции

3) окунание мороженого в глазурь при температуре 39-45 град
в зависимости от желаемой толщины слоя, при этом температура мороженого

должна быть -18
-(-22) град

Поставка под заявку Покупателя.

Характеристики глазури молочной для покрытия мороженого на эквиваленте какао масла

  • — Бренд: Barry Callebaut
  • — Страна производитель: Франция
  • — Вес: 25 (кг)

Вы можете заказать «Глазурь молочная для покрытия мороженого на эквиваленте какао масла» в фирме «Айс Фуд, ТОО» через площадку BizOrg.Su. Сейчас предложение находится в статусе «В наличии».

Что может предложить «Айс Фуд, ТОО»:

  • рейтинг компании «Айс Фуд, ТОО» равна 4;
  • гарантия качества и своевременное исполнение взятых обязанностей;
  • удобные способы оплаты;
  • для посетителей портала BizOrg компания «Айс Фуд, ТОО» предлагает особые условия;
  • компания «Айс Фуд, ТОО» работает с знаменитыми брендами.

Позвоните в компанию уже сегодня – не теряйте время зря!

Вопросы и ответы на популярные вопросы:

  1. Как оставить заявку

    Осуществите звонок в фирму «Айс Фуд, ТОО», посмотрев контакты, которые указаны в правом углу сверху для того, чтобы оставить заявку на «Глазурь молочная для покрытия мороженого на эквиваленте какао масла». Обязательно укажите, что нашли компанию, присутствуя на сайте BizOrg.Su.
  2. Описание не соответствует действительности, мобильный не отвечает и прочее

    Напишите в нашу службу поддержки, если у Вас возникли проблемы во время контакта с компанией «Айс Фуд, ТОО», а также обязательно обозначьте идентификационные данные фирмы (744378) и идентификационные данные продукта/предложения (16369640).

Служебная информация

  • «Глазурь молочная для покрытия мороженого на эквиваленте какао масла» относится к категориям: «Продукты и напитки», «Кондитерские и хлебобулочные изделия», «Шоколад и глазурь», «Шоколадная глазурь»;
  • Дата создания предложения - 28.02.2017, дата последнего обновления - 28.02.2017;
  • За все время предложение было просмотрено 152 раза.

Глазурь молочная для покрытия мороженого на эквиваленте какао масла