Шоколадная глазурь, Шоколад темный для покрытия мороженого, Алматы
Описание товара
Шоколад темный для покрытия мороженого, содержание какао продуктов 57,6 %.
Упаковка мешок 23 кг. Применение:
Технология применения
шоколада (CHD-J95500BORU, CHM-F060162RU5, CHM-F060249RU5) в лабораторных
условиях:
1) плавление шоколада(шоколадной массы) при температуре воды
(водяная баня) 52-55 град(молочный), 60-65 град(темный) или в термостате
2) перемешивание до создания равномерной консистенции
3) окунание мороженого в шоколадпри температуре 39-45 град в зависимости от
желаемой толщины слоя, при этом температура мороженого около -18 -(-22) град
На производстве через несколько часов работы шоколадная
масса загущается (за счет перехода кристаллов льда из мороженого в шоколадную
массу), становится менее текучей,добавляется эмульгатор PGPR в количестве 0,05-0,1%
Поставка товара под заказ покупателя.
Характеристики шоколадной глазури, Шоколад темный для покрытия мороженого
- — Бренд: Barry Callebaut
- — Страна производитель: Франция
- — Вес: 23 (кг)
Похожие товары и услуги от « Айс Фуд, ТОО»
Товары, похожие на Шоколадная глазурь, Шоколад темный для покрытия мороженого
Не стоит медлить, оформите заказ на «Шоколадная глазурь, Шоколад темный для покрытия мороженого» от компании «Айс Фуд, ТОО» на нашем сайте BizOrg.Su.
Что может предложить «Айс Фуд, ТОО»:
- специальные условия по сервису и стоимости для пользователей площадки BizOrg.Su;
- гарантия качества от компании с рейтингом 4;
- удобные варианты оплаты.
Позвоните в компанию уже сегодня – не теряйте время зря!
Ответы на популярные вопросы
- Как оставить заявку?
Чтобы оформить заявку на «Шоколадная глазурь, Шоколад темный для покрытия мороженого» свяжитесь с компанией «Айс Фуд, ТОО» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу. Обязательно укажите, что нашли компанию на торговой площадке BizOrg. - Где узнать более полную информацию о компании «Айс Фуд, ТОО»?
Для получения полных данных о фирме перейдите в правом верхнем углу по ссылке с названием компании. Далее перейдите на нужную вкладку с описанием. - Предложение указано с ошибками, номер телефона не доступен и т.д.
Если у Вас обнаружились проблемы при работе с «Айс Фуд, ТОО» – сообщите идентификаторы фирмы (744378) и товара/услуги (16369634) в нашу службу технической поддержки.
Общая информация:
- предложение актуально на сайте с 28.02.2017, срок изменения – 28.02.2017. Следите за обновлениями на ресурсе, чтобы не упустить необходимую информацию;
- «Шоколадная глазурь, Шоколад темный для покрытия мороженого» находятся в категориях: «Продукты и напитки», «Кондитерские и хлебобулочные изделия», «Шоколад и глазурь», «Шоколадная глазурь». Там же вы сможете посмотреть прочие изделия или услуги, которые могут быть вам интересны;
- количество просмотров сведений на отображенной странице портала – 188 раз.