Яичный порошок в Алматы, Казахстане, Алматы
Цена: 92.17 ₽
за 1 шт.
Описание товара
Яичный порошок получают высушиванием яичной массы в распылительных сушилках. Температура воздуха в таких сушилках достигает 130-135°С. Однако, яичная масса при сушке быстро теряет влагу, и её температура при этом не превышает 44-47°С. Это очень важно для последующего использования яичного порошка, так как при этих условиях белок яйца не свёртывается, а яичная масса при смешивании с тёплой водой хорошо восстанавливается. Яичный порошок гигроскопичен - он интенсивно поглощает воду из воздуха, в результате качество его резко снижается. В нём образуются крупинки и комки. Ухудшаются органолептические показатели (вкус и запах). Также отрицательно влияют на качество яичного порошка воздух и свет. Влажный яичный порошок плесневеет. Срок хранения яичного порошка зависти от условий: при температуре ниже 20°С и относительной влажности воздуха 65-75 - 6 месяцев, а при температуре ниже 2°С и относительной влажности воздуха 60-70 - 2 года со дня выработки. К качеству яичного порошка предъявляются следующие требования: Вкус и запах - свойственные высушенному яйцу, без посторонних привкусов и запаха. Цвет - от светло-желтого до ярко-жёлтого, однородный по всей массе. Структура - порошкообразная, допускаются комочки, которые легко раздавливаются. В яичном порошке нормируется массовая доля влаги, жира, белковых веществ, кислотность и растворимость.
Похожие товары и услуги от « Алмека, ТОО»
от 92.17 ₽
от 92.17 ₽
от 92.17 ₽
от 92.17 ₽
от 92.17 ₽
от 92.17 ₽
от 92.17 ₽
от 82.95 ₽
от 92.17 ₽
Товары, похожие на Яичный порошок в Алматы, Казахстане
Вы можете оформить заказ на «Яичный порошок в Алматы, Казахстане» в фирме «Алмека, ТОО» через площадку BizOrg.Su. Цена составляет 92.17 ₽ (минимальный заказ 1 шт.). Сейчас предложение находится в статусе «В наличии».
Плюсы «Алмека, ТОО»:
- специальные условия по сервису и стоимости для пользователей площадки БизОрг;
- своевременное выполнение своих обязательств;
- удобные методы оплаты.
Вопросы и ответы на популярные вопросы:
- Как оставить заявку
Позвоните в фирму «Алмека, ТОО», используя контактные данные, указанные вверху страницы справа, чтобы оформить заявку на «Яичный порошок в Алматы, Казахстане». Обязательно укажите, что нашли компанию, находясь на портале BizOrg. - Описание не соответствует действительности, мобильный не доступен и прочее
Напишите в нашу службу технической поддержки, если у Вас возникли проблемы во время связи с фирмой «Алмека, ТОО», а также в обязательном порядке напишите идентификаторы фирмы (748170) и идентификационные данные продукта/предложения (16838670).
Техническая информация:
- предложение размещено с 08.03.2017, время обновления – 08.03.2017. Следите за обновлениями на торговой площадке, чтобы не потерять из виду нужную информацию;
- «Яичный порошок в Алматы, Казахстане» размещены в категориях: «Продукты и напитки», «Продукция птицеводства», «Яйца», «Яичный порошок». В этих же категориях можно посмотреть другие товары или услуги, которые могут вас заинтересовать;
- количество просмотров сведений на представленной странице площадки – 148 раз.