Порошок яичный в Алматы, Казахстане, Алматы
Описание товара
Яичный порошок получают высушиванием яичной массы в распылительных сушилках. Температура воздуха в таких сушилках достигает 130-135°С. Однако, яичная масса при сушке быстро теряет влагу, и её температура при этом не превышает 44-47°С. Это очень важно для последующего использования яичного порошка, так как при этих условиях белок яйца не свёртывается, а яичная масса при смешивании с тёплой водой хорошо восстанавливается. Яичный порошок гигроскопичен - он интенсивно поглощает воду из воздуха, в результате качество его резко снижается. В нём образуются крупинки и комки. Ухудшаются органолептические показатели (вкус и запах). Также отрицательно влияют на качество яичного порошка воздух и свет. Влажный яичный порошок плесневеет. Срок хранения яичного порошка зависти от условий: при температуре ниже 20°С и относительной влажности воздуха 65-75 - 6 месяцев, а при температуре ниже 2°С и относительной влажности воздуха 60-70 - 2 года со дня выработки. К качеству яичного порошка предъявляются следующие требования: Вкус и запах - свойственные высушенному яйцу, без посторонних привкусов и запаха. Цвет - от светло-желтого до ярко-жёлтого, однородный по всей массе. Структура - порошкообразная, допускаются комочки, которые легко раздавливаются. В яичном порошке нормируется массовая доля влаги, жира, белковых веществ, кислотность и растворимость.
Похожие товары и услуги от « Алмека, ТОО»
Товары, похожие на Порошок яичный в Алматы, Казахстане
Хватит ждать, оформите заявку на «Порошок яичный в Алматы, Казахстане» от организации «Алмека, ТОО» в нашей системе БизОрг. Цена составляет 92.17 ₽ при минимальной заявке в 1 шт..
Плюсы «Алмека, ТОО»:
- специальное предложение по сервису и цене для пользователей сайта БизОрг;
- своевременное выполнение взятых обязательств;
- разнообразные варианты оплаты.
Свяжитесь с фирмой уже сейчас – не нужно терять время впустую!
Ответы на популярные вопросы
- Информационное описание указано с неверной ценой, номер телефона не доступен и т.д.
Если у вас возникли cложности с «Алмека, ТОО», то укажите идентификационные данные фирмы (748170) и услуги или изделия (16838694). Наше отделение технической поддержки возьмет на себя решение данной проблемы. - Как оставить заявку
Хотите «Порошок яичный в Алматы, Казахстане»? Свяжитесь с компанией «Алмека, ТОО» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу страницы.
Обязательно укажите, что нашли фирму у нас – на торговой площадке BizOrg.Su. - Где найти более подробную информацию о предприятии «Алмека, ТОО»
Чтобы найти более подробную информацию об организации, перейдите в правом верхнем углу страницы на ссылку-название фирмы, после чего перейдите на интересную Вам вкладку с информацией.
Общие сведения:
- предложение актуально на сайте с 08.03.2017, дата изменения – 08.03.2017. Следите за обновлениями на площадке, чтобы не пропустить необходимую информацию;
- «Порошок яичный в Алматы, Казахстане» находятся в категориях: «Продукты и напитки», «Продукция птицеводства», «Яйца», «Яичный порошок». В этих же разделах у вас есть возможность увидеть другие товары или услуги, которые могут быть вам интересны;
- количество просмотров сведений на представленной странице ресурса – 125 раз.