Колбасный цех на 250 кг в смену, Алматы

ЦЕХ КОЛБАСНО-КОПТИЛЬНЫЙ ДО 250 КГ. В СМЕНУ

Основные показатели цеха:
Расход воды, куб.м./сутки – 15
Тепло на отопление, ккал/час – 15
Потребляемая мощность, кВт – 45
Полезная площадь, кв.м. – 11

Основное технологическое оборудование:
1. КХН-6 – камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Стол разделочный (2)
3. Машина измельчения мяса (1)
4. Фаршемешалка (1)
5. Шприц колбасный (1)
6. Коптильная камера (комплект) (1)
7. КХС-4,5 – камера холодильная, среднетемпературная (1)
8. Емкость для транспортировки (10)
9. Фартук обваловщика (1)
10. Перчатки кольчужные (1)
11. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1)
12. Комплект технической документации (1)

Стоимость- 6 350 000 тенге с НДС.

Монтаж наладка +10% от общей стоимости.

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

на комплект оборудования, для колбасного цеха

ВАРИАНТ 1

1.

Комплектующие оборудования к колбасному цеху:

1.1.

Клипсатор ручной односкрепочный КН-6Р, диаметр оболочки 40-120 мм

шт

1

433 300

433 300

1.2.

Рама для продуктов к камере термодымовой КТД-250

шт

1

77 410

77 410

1.3.

Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч

шт

1

258 660

258 660

1.4.

Фаршемешалка ИПКС-019, объем 80 л, произв. 300 кг/ч

шт

1

779 200

779 200

1.5.

Камера термодымовая КТД-250, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками

шт

1

1 325 300

1 325 300

1.6.

Шприц вакуумный ИПКС-047,

произв. 800 кг/ч

шт

1

1 046 460

1 046 460

1.7.

Куттер ИПКС-032, объем 50 л,

произв. 250 кг/ч

шт

1

1 067 760

1 067 760

Общая сумма Товара включая транспортные расходы, и оплаты налогов, в тенге с НДС:

4 988 090

Срок поставки Товара: в течении 60 календарных дней, а камера КТД-250 в течение 90 календарных дней, со дня перечисления авансового платежа.

ВАРИАНТ 2

№

Комплектующие оборудования к колбасному цеху:

1

Камера холодильная КХН-6

1

728 000

728 000

2

Стол разделочный нерж. с доской

2

97 900

195 800

3

Волчок, диаметр решеток – 82 мм (нерж.) ВРД-82, 300 кг/час

1

1 022 200

1 022 200

4

Куттер, емк. чаши 80 л ( 3600/1800 об.)

1

2 502 500

2 502 500

5

Фаршемешалка ИПКС-019 (Н)

1

927 300

927 300

6

Шприц колбасный ШВМ-1

1

918 800

913 800

7

Стол для вязки колбас

1

114 000

114 000

8

Камера термодымовая КТД-250

1

1 325 300

1 325 300

9

Камера холодильная КХС-6

1

612 500

612 500

10

Ящики для транспортировки

10

22 100

22 100

11

Фартук обваловщика

1

12 400

12 400

12

Перчатки кольчужные

1

29 200

29 200

13

Комплект ножей для обвалки и жиловки

1

73 000

73 000

Общая сумма Товара включая транспортные расходы, и оплаты налогов, в тенге с НДС:

8 478 100

Техническая спецификация

№ п/п

Наименование оборудования

Краткая характеристика

1

Оборудования по убойному пункту,

в том числе:

1.1

-стол разделочный

предназначен для любых технологических операций с пищевыми продуктами,1500x600x850 мм

1.2

- пила для распиловки на полутуши

1.3

- подвесной трубч.оцинк.путь с кроншт.,стрелками

2

Оборудования для колбасного цеха,

в том числе:

Назначение: предназначено для производства вареных, полукопченых и варено-копченых колбас; сосисок и сарделек, а также деликатесной продукции из мяса

2.1

- клипсатор пневматический односкрепочный

предназначена для зажима колбасных изделий

2.2

- Рама для продуктов к камере термодымовой

2.3

-мясорубка

Предназначена для получения фарша из мяса. Производительность: 300 кг/ч

2.4

-фаршемешалка

Предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов с компонентами Производительность: 300 кг/ч

2.5

-камера термодымовая

Предназначена для горячего и холодного копчения мяса.

Рабочий объем камеры 250кг

2.6

-шприц вакуумный

Предназначен для наполнения оболочек мясным фаршем при производстве вареных и варено-копченых колбасных изделий

Производительность: 800 кг/ч

2.7

-куттер

Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий. Производительность: 250 кг/ч