Cтабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Экселайс 602, Алматы
Описание товара
Описание продуктаExcelaisÔ602
Система Эмульгаторов и Стабилизаторов
Свойства: ExcelaisÔ 602-пищевая
добавка, используемая как структурообразователь. Это смесь
эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства
мороженого. Производство: RIKENVITAMINCo., LTD.
Области применения-мороженое c жирностью от 6 до 12%.
Потенциальные преимущества
§Придает нежную однородную структуру и
сливочный вкус.
§Придает приятное освежающее ощущение во
рту, высвобождая аромат.
§Обеспечивает прекрасное распределение
воздуха и стабильную взбитость.
§Улучшает консистенцию и сопротивление
таянию.
§Предотвращает усадку и замедляет рост
ледяных кристаллов во время хранения.
Каждый компонент этого стабилизатора
соответствует ФАО/ВОЗ и ЕС стандартам, USFDA.
Состав
продукта:
·Моно- и диглицериды жирных кислот, Е471
·Гуаровая камедь, Е412
·Камедь рожков плодового дерева, Е410
·Каррагенан, Е 407
Руководство по
использованию:ExcelaisÔ 602 может добавляться непосредственно в смесь на любой стадии ее приготовления
до пастеризации и гомогенизации. Полная растворимость достигается при
нагревании смеси до +65°С. Предварительное смешивание с сахаром улучшает
диспергирование.
Рекомендуемые дозировки:
Жирность, %Дозировка, %
6
0.60
8
0.50
10
0.40
12
0.35
Характеристики:
Внешний вид, запах: кремово-белый до
светло-коричневого цвета порошок с нейтральным запахом и вкусом.
Бактериология:Общее микробное число:не более 10000 на грамм
Дрожжи и плесень:не более 500 на грамм
Патогенные бактерии
(колиформы в 1 г.,
сальмонелла в 10 г.)отсутствуют
и хранение:
20 кг ящики из гофрированного картона.
При хранении избегать нагревания и влажности, предпочтительна температура ниже
+25°С и относительная влажность не более
75%. При указанных условиях в оригинальной невскрытой упаковке продукт
сохраняет свои свойства в течение не менее 2-х лет.
Характеристики стабилизатора-эмульгатора для производства мороженого Экселайс 602
- — Страна производитель: Малайзия
- — Бренд: Riken Vitamin
Товары, похожие на Cтабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Экселайс 602
Не нужно ждать, оформите заказ на «Cтабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Экселайс 602» от организации «Айс Фуд, ТОО» на нашем портале БизОрг.
Почему «Айс Фуд, ТОО»:
- рейтинг организации «Айс Фуд, ТОО» составляет 4;
- гарантия качества и строгое выполнение взятых обязанностей;
- удобные методы осуществления платежей;
- для пользователей сайта БизОрг фирма «Айс Фуд, ТОО» предлагает особые условия;
- организация «Айс Фуд, ТОО» работает с известными брендами.
Часто задаваемые вопросы:
- Как оставить заявку
Позвоните в компанию «Айс Фуд, ТОО», посмотрев контактные данные, которые указаны в правом углу сверху, чтобы оставить заявку на «Cтабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Экселайс 602». Не забудьте указать, что нашли фирму, пребывая на портале BizOrg. - Описание указано с неверной ценой, телефонный номер не принимает звонки и прочее
Обратитесь в нашу службу поддержки, если у Вас появились трудности во время связи с фирмой «Айс Фуд, ТОО», а также в обязательном порядке укажите идентификационные данные компании (744378) и идентификаторы продукта/предложения (16369636).
Технические сведения:
- предложение размещено с 28.02.2017, дата обновления – 28.02.2017. Следите за изменениями на ресурсе, чтобы не пропустить стоящую внимания информацию;
- «Cтабилизатор-эмульгатор для производства мороженого Экселайс 602» доступны в категориях: «Продукты и напитки», «Пищевые ингредиенты», «Добавки пищевые функциональные», «Стабилизаторы, эмульгаторы». Там же вам предоставляется возможность увидеть прочие изделия или услуги, которые могут быть вам интересны;
- общее количество просмотров информации на представленной странице площадки – 366 раз.